据中国三农发布，联合国粮农组织测算数据显示，我国居民人均肉类消费量一年接近70公斤。在肉类消费量里，我们吃的猪肉就占50%（国际上鸡肉是第一大消费量）。而根据《中国居民膳食指南》里的要求，鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每人每天～g，每周最好吃鱼2次或～g，蛋类～g，畜禽肉～g。