如何吃得饱，还可以很好控制血糖？饮食小技巧

注意保证蔬菜的摄入，蔬菜中含水分多，能量低，富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。增加蔬菜摄入量可以降低膳食的血糖指数、HbA1c、血清甘油三酯以及腰围等指标。推荐每天蔬菜摄入量不宜低于克，最好深绿色蔬菜约占一半，而且尽量做到餐餐有蔬菜。

但是需要注意的是，马铃薯、山药、芋头、莲藕、红薯等根茎类植物不属于蔬菜，而是主食。

《中国临床营养网》编辑部

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