得了糖尿病时常因为饮食不注意而导致血糖忽低忽高，究竟怎么吃最健康？吃什么容易控制血糖？是各位糖尿病友时常讨论的话题，当下常有过来人告诫，平时一定要注意按时服药，积极监测血糖，口袋里常备糖果避免低血糖事件发生，接下来咱们介绍几种便于控制血糖的食物：

绿色蔬菜

芹菜、油菜、小白菜、菠菜、菱菜等各种带有绿色菜叶及根茎，含有少量淀粉的蔬菜。

笋、瓜

比如莴笋、竹笋、苦爪、丝瓜、黄瓜、南瓜、高笋，其中南瓜要少吃，因为该蔬菜含有量较多的糖分与淀粉，容易升高血糖。

各种杂粮

燕麦面、非麦面、玉米面、高梁面、荞麦面等杂粮，量要适中，不可过多，同时注意积极监测血糖。

豆制品

黄豆、豆腐、豆腐乳、豆浆（不加糖）等。

避开高胆固醇、高脂肪食物。

如各种动物脂肪、羊/马/猪/牛油、动物内脏(心肝脾肺肾大肠)等。

另外注意适当调配：

1.没有绝对不能吃，但有相对不能吃的。如鸡皮、鸭皮、猪皮、动物内脏、油炸食品。这些食物含油丰富，极易升血糖，所以不管我们爱吃还是不爱吃，尽量少吃。

2.老南瓜、番薯、土豆、毛芋、藕、黄豆等等之类比较粉的食物，它含淀粉很高，吃到体内之后马上转化为糖，所以这些尽量少吃。如果要吃要与正餐交换吃。这里特别强调一点，老南瓜是升血糖的，要少吃。

3.瓜子、花生、核桃、香榧、开心果等干果类食物要少吃，它的含油量非常丰富，而油，它是最容易升血糖的。您知道吗？25颗花生米相当于二两饭，一把手瓜子也相当于二两饭。

4.水果：如果餐后血糖在10mmol/L以上不建议吃水果，吃水果要控制量（如拳头大小），可选择苹果、柚子、梨、猕猴桃等水果，选择合适的时间吃如：两餐饭中间吃或者睡前。

5.含纤维素较多的蔬菜可以多吃，如芹菜、青菜、韭菜、海带、紫菜等，但注意烹饪的方法，应做到少植物油，忌用动物油脂。

6.口味清淡，糖尿病病人食盐每天不超过6克（啤酒瓶盖去皮装满为6ｇ），尤其是合并高血压、肾功能不全的患者，尽量不食腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜等。

7.戒烟酒。

最后注意运动调控血糖：

1.轻度运动：购物、散步、做操、太极、气功等。

2.运动的方式：快走、慢跑等

3.运动的强度：周身发热、出汗，但不是大汗淋漓。

4.运动的时间的选择：从吃第一口饭算，在饭后1—2小时运动。

5.运动持续的时间：30—60分钟运动频率：每周4次以上

6.注意：忌空腹运动，空腹运动常会出现低血糖，运动前监测血糖，如果血糖＜5.6mmol/l时需进食后再运动；运动前血糖高于13.9mmol/L时，且出现酮体，应避免运动；运动前血糖高于16.7mmol/L时，但没出现酮体，应谨慎运动；运动要注意低血糖。鼓励运动结伴而行，随身带一块糖，并带有糖尿病急救卡片，最大安全心率：-您的年龄=X次/分。